| Eurosalus | DietaGIFT | Sapori Eurosalus | Luigi Oreste Speciani | Forum | YouTube |
| Home :: Video sport :: Video alimentazione :: Calendario 2010 :: Viaggi Maratona :: Libri :: Rassegna stampa :: Lettere :: Contatti :: VIDEO |
 

 

Libri e Pubblicazioni

Iperglicemia e diabete
 
I libri di Luca Speciani
Cliccando sui singoli libri potrete leggerne le recensioni
 

Video di sport

videometabolismobasale.jpg videofattorelimitante.jpg VideoAdrenalineTecnicaCorsa.jpg VideoalimPreGara.jpg videoallenamentidigruppoacentralpark.jpg videonewyorkincontrotecnico.jpg

Video di alimentazione

videofruttaverdura.jpg videocibiintegrali.jpg videocibospazzatura.jpg videocolazionericca.jpg VideoGiftella.jpg videopastaintegrale.jpgvideobiscottiintegrali.jpg women-running.jpg

Chi č Luca Speciani PDF Stampa E-mail
Redazione Corsa, Mente e Corpo   

(durata 56'')

Luca Speciani è nato a Milano nel 1962.

E' coautore con Attilio Speciani del metodo DietaGIFT (e responsabile della rete nazionale dei punti GIFT); consulente nutrizionale della nazionale italiana di ultramaratona; responsabile nutrizionale della maratona di Praga; coordinatore della sezione scientifica della rivista "Correre"; scrittore di numerosi libri di sport, medicina e nutrizione; docente di numerosi corsi ECM per medici, biologi, farmacisti; relatore a numerosi convegni in Italia e all'estero; tecnico della FIDAL (Federazione Italiana di Atletica Leggera) e, da molti anni, maratoneta.

In breve, i punti salienti della sua formazione:

Atleta agonista di buon livello
, raggiunge ottimi risultati negli anni '80 sui 3.000 siepi (9’01), 5.000 (14’40) e 10.000 (30’37). A quarant'anni corre ancora la maratona in poco più di 2h30, e la mezza distanza in 1h10’, e ha disputato alcune ultramaratone e diverse gare di trail e skyrace. Appartenente ad una nota famiglia di medici milanese (il padre Luigi Oreste, noto anatomo-patologo, si occupa per anni di medicina psicosomatica con un certo risalto), si laurea in Scienze Agrarie a Milano nel 1985 con una tesi innovativa sulle modalità di azione di prodotti omeopatici.

Nel 2004, a 42 anni, si iscrive alla facoltà di Medicina e Chirurgia per l'ottenimento di una seconda laurea, i cui studi sono in via di completamento (laurea prevista Luglio 2010). Negli anni '80 e '90 si occupa di medicina alternativa, alimentazione naturale, agricoltura biologica, e di tutte le problematiche alimentari connesse. Dopo la creazione di un'azienda agricola ad indirizzo naturale (da cui si staccherà nel 2003 per seguire a tempo pieno le problematiche relative ad alimentazione e sport), l'incontro con lo zen lo porta a scrivere nel 2001 per l'Editoriale Sport Italia “Lo zen e l'arte della corsa”. In tale libro, che si rivela un inatteso successo, l'autore propone una via nuova e istintiva alla pratica sportiva. Da questa esperienza, e dalla consapevolezza della profonda unità tra mente e corpo, nasce poi con lo psicologo Pietro Trabucchi il progetto Mind Body Work, che riguarda sia gli aspetti tecnici che quelli mentali e alimentari degli atleti. Da tale esperienza nasce il volume "Mente e maratona", sempre con l'Editoriale Sport Italia. Nel 2003 diventa tecnico federale giovanile della FIDAL (la federazione italiana di atletica leggera). Ancora oggi segue a distanza - attraverso internet - un buon numero di atleti (alcuni anche di ottimo livello) che hanno scelto un'assistenza sportiva, alimentare e mentale personalizzata.

Dal 2001 si occupa sul web di sport (www.lucaspeciani.it) e alimentazione (www.dietagift.it).
Da molti anni collabora regolarmente con la rivista “Correre” per la quale dal 2006 assume il ruolo di coordinatore editoriale della rivista (poi evolutosi in coordinamento scientifico della sezione nutrizione), prendendosi in carico alcune importanti responsabilità di impostazione e indirizzo in un difficile momento di cambiamento. E' stabile collaboratore del sito medico-scientifico www.eurosalus.com che tratta tematiche di alimentazione naturale in ambito medico e medico-sportivo, e che - insieme con www.lucaspeciani.it e www.dietagift.it - costituisce uno dei più conosciuti siti medici privati in Italia per numero di accessi.

Numerose sono anche le sue presenze a convegni ed incontri organizzati nelle sedi delle più prestigiose maratone (New York, Berlino, Praga, Tenerife, Milano, Venezia, Firenze, Roma, Padova, Pisa, Siracusa, Imperia), in cui ha presentato le sue tematiche innovative relative all’interazione tra mente e corpo nell'alimentazione e nella corsa, anche da un punto di vista neurobiologico. Frequenti anche le sue presenze a convegni tematici sull'alimentazione in varie sedi italiane ed estere. Partecipa inoltre con frequenza ai convegni organizzati da "Sapere i sapori del sapere", con cui ha partecipato a diverse iniziative di divulgazione nutrizionale organizzate dal Comune di Milano. Dal 2008 è inoltre responsabile nutrizionale per la maratona di Praga, per la quale organizza "Health food festival": un gruppo di ristoranti della capitale ceca che offrono menu salutari GIFT-based per gli atleti che correranno la maratona. Nel 2010 ha anche seguito con i ristoranti lombardi del gruppo Ethos l'iniziativa "A cena con Luca Speciani": serate di informazione nutrizionale seduti davanti a una gustosa cena GIFT.

Dal 2004 la stretta collaborazione con lo Studio Medico SMA di Milano e con il fratello Attilio (medico immunologo) ha prodotto un elevato numero di pubblicazioni: "Dieta GIFT: dimagrire senza contare le calorie", edito da Fabbri, in cui viene descritto un regime alimentare innovativo che si appoggia sull'attivazione metabolica, e più in generale su una dinamica di "segnale", piuttosto che sul controllo calorico, per aiutare le persone a riacquistare il proprio peso forma. Nel 2009 Rizzoli pubblica poi "DietaGIFT, dieta di segnale", che definisce in modo scientifico con maggiore precisione le basi teoriche del metodo, che sta lentamente rivoluzionando (sulla base dei più recenti lavori scientifici) molti concetti nutrizionali molto di moda alla fine del secolo scorso. Al primo volume seguono comunque in rapida successione: "La dieta antifame" (allegato a "Starbene" del mese di Maggio) e, ancora per Fabbri/RCS “Prevenire e curare la depressione con il cibo”: uno studio d’avanguardia sugli stretti rapporti tra alimentazione, attività fisica e stati mentali. Nel 2007, sull'onda del successo ottenuto dalla dieta, è poi uscito un volumetto divulgativo di grande diffusione e facile leggibilità edito da Tecniche Nuove dal titolo "Guida pratica alla DietaGIFT". Sempre in collaborazione col fratello ha curato la nuova edizione di un best seller degli anni '80 ("Guarire con la natura" - Mondadori), nella quale un adeguato approccio alimentare (GIFT-oriented) è stato associato alle molte terapie naturali già descritte. Il nuovo volume, edito da Gribaudo/Feltrinelli con una nuova veste grafica, è stato pubblicato con il titolo "Il nuovo Guarire con la Natura".
Con Giunti/Demetra Attilio e Luca Speciani pubblicano poi una collana medico-scientifica dai toni un po' controcorrente denominata "I libri di Eurosalus" che ha al momento al suo attivo già sei titoli monografici (Colesterolo, Osteoporosi, Anoressia e bulimia, Calcolosi e coliche, Iperglicemia e diabete, Malattie invernali).

All'interno dello studio SMA segue da vicino anche le strette connessioni tra allergie ritardate (le vecchie "intolleranze alimentari") e prestazioni sportive, elaborando piani di rieducazione fisica anche su pazienti sedentari, e piani di dimagrimento ispirati alla metodologia DietaGIFT. In questo ambito ha ideato un test specifico chiamato DRIA Sport, rivolto all'identificazione di sensibilità alimentari anche negli atleti sani, con lo scopo di ottimizzare anche sotto quel punto di vista le loro prestazioni. L'attività prevalente in studio è quindi oggi principalmente rivolta ad incontri di assistenza nutrizionale sia rivolti a sportivi che ad individui in sovrappeso o con disturbi del comportamento alimentare. Al momento coordina un team di professioniste (Dr.ssa Lyda Bottino e Dr.ssa Valentina Chiozzi) che svolgono incontri nutrizionali presso lo studio a Milano. Luca Speciani è inoltre coordinatore della rete dei punti GIFT nazionali (più di 200 tra farmacie e professionisti), di cui segue - direttamente o indirettamente - la formazione e l'avviamento.

Con il Dr. Fabrizio Duranti, dopo una fruttuosa collaborazione con Radio DeeJay all'interno del progetto "Supersalute" ha anche collaborato - nei capitoli sull'attivazione al movimento - alla stesura di due testi "Il circolo virtuoso del benessere", pubblicato per Sperling e Kupfer e ""Le 100 regole del benessere" (Rai Eri + Sperling e Kupfer).

Dal 2006 è docente di diversi corsi con crediti ECM per farmacisti, biologi e dietisti su argomenti connessi alla nutrizione. E' docente nell’insegnamento della nutrizione per lo sportivo nel programma del Corso di Naturopatia del CNM (The College of Naturopathic Medicine – UK). E' stato docente per l'AINUC (Associazione italiana di Nutrizione Clinica) nel 2008 (Milano, Roma, Catania). Ha partecipato come docente al corso elettivo di "Biochimica dello sport" nel 2009 e 2010 alla facoltà di Medicina e Chirurgia di Milano. E' stato docente nel 2009 al master internazionale di "Food and beverage" dell'Università Bocconi di Milano. Ha tenuto importanti relazioni a congressi medico-scientifici in Italia e all'estero (Cibaria 2008, SANA 2008 e 2009, Prague int'l congress on Obesity 2008).

Collabora da anni con lo psicologo dello sport Pietro Trabucchi in Valle d’Aosta (al CHP, Centre de Haute Performance, che studia le reazioni allo sforzo di atleti in quota). Insieme a lui organizza ogni anno una sessione estiva di Stage di CORSA E BENESSERE. In relazione alle esperienze svolte in questo campo, su alimentazione e allenamento degli atleti negli sforzi prolungati, ha pubblicato nel 2006 per l'Editoriale Sport Italia (oltre al già citato "Mente e maratona") il testo specialistico "L'ultramaratona: allenamento, alimentazione, aspetti mentali", a cui hanno collaborato, oltre a Pietro Trabucchi, anche Fulvio Massini, Fulvio Massa, Attilio Speciani e Luca De Ponti. E ancora, dedicato ai più piccoli, con Pietro Trabucchi e Attilio Speciani, ha pubblicato "Lo zen e l'arte di far muovere i nostri figli" a cui è seguito il volumetto edito da Piemme, e interpretato dal famoso topo Geronimo Stilton, intitolato "Datti una mossa Scamorzolo", in cui sono riportati - in termini comprensibili ai bambini - gli elemanti di base di una sana alimentazione.

Tra un impegno e l'altro, tuttavia, non ha ancora perso l'abitudine di infilare una bella gara. Abitudine che non sembra avere intenzione di mettere in discussione...

 
< Prec.   Pros. >

Flash news

Prossimi Appuntamenti

Incontri pubblici
Bologna - 11.09.2010
Nutrizione metabolismo al SANA 2010
Corsi
Lago di Osiglia (SV) - Da: 17.09.2010 - A: 19.09.2010
Dimagrimento e Benessere in un'autentica vacanza sportiva
Incontri pubblici
S. Giuseppe di Cassola (VI) - 30.09.2010
BioVita: dieta di segnale per un approccio naturale
Corsi
Lago del Segrino, Eupilo (CO) - Da: 08.10.2010 - A: 10.10.2010
Stage di Sport, Nutrizione e Benessere sulle rive del lago
Viaggi Maratona
New York - Da: 03.11.2010 - A: 08.11.2010
Maratona di New York 2010
Corsi
Monte Amiata (SI) - Da: 18.11.2010 - A: 21.11.2010
Stage in Toscana, nei boschi, parlando di alimentazione e sport