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Attilio e Luca Speciani
Guida pratica alla dietaGIFT
Tecniche Nuove (maggio 2007), pag. 118 - € 8,90
Sull'impostazione alimentare di dietaGIFT un libro che ne contiene una semplice chiave di applicazione: dai consigli passo passo sulla spesa con chiare indicazioni per la scelta dei cibi, a menu di esempio per giorni di dieta tipo, da realizzare con le semplici e gustose ricette e con la propria fantasia. Per applicare da subito i principi che in dietaGIFT portano ad un'efficente attivazione metabolica, autentico motore di un dimagrimento che ci porta a liberarci dei chili in eccesso intaccando e smaltendo i depositi adiposi.
I giusti passi per iniziare subito il percorso vengono presentati in maniera semplice e completa. E ci sono anche chiare indicazioni di come valutare le misurazioni nei momenti successivi, per verificare di aver intrapreso la giusta direzione verso un corretto peso forma.
Il taglio è pratico, le domande di base vengono affrontate in maniera diretta e le ultime pagine (chiamate "GIFT in tasca") sono dedicate a condensare al massimo le linee principali dell'impostazione, dalla suddivisione dei pasti, alla composizione del monopiatto, alla scelta dei cibi SI e cibi NO.
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Indice del libro
Cap. 1
Per introdurre l'argomento: perchè una guida pratica GIFT
Sembra ieri...
Leptina, insulina, adrenalina, cortisolo
Resistenza insulinica in crescita, ma non solo
Interferenza sul funzionamento cerebrale ed ormonale
Tradurre dal medichese alla pratica quotidiana
Cibo, prima medicina
Possibilità di azione efficace e rapida
Questo libro: uno strumento semplice per iniziare, adatto a tutti
Cap. 2
Due storie vere per capire di cosa stiamo parlando
Perchè le diete ipocaloriche, alla lunga, non funzionano mai
Valeria, una vita di diete
Irene tra corsa, palestra e yogurt magro
Qualche considerazione su chi non deve solo dimagrire
Cap. 3
Alcune regole pratiche di immediata applicabilità
Attivare il metabolismo
Dimagrire senza contare le calorie
Tre pasti al giorno con colazione da re
Frutta e verdura libere, al pasto e fuori pasto
Cibi SI e cibi NO: integrale, zucchero bianco e cibi spazzatura
L'insulina: il grande "distributore"
Il Monopiatto per pranzo e cena
La colazione da re: sazietà e masticazione
Incominciare a muoversi con intelligenza
Questioni da non trascurare: disturbi metabolici, intolleranze, aspetti psicologici
Intolleranze: da ipotesi a scienza
Per un movimento sereno
I compiti a casa
Mente e corpo finalmente uniti
Cap. 4
Gli strumenti di lavoro: IMC e Massa Grassa
Fissare la bandierina
I dati di partenza
Un indice legato alla salute
Il controllo dei progressi
Se non è lento non è dimagrimento
Sensazioni da non sottovalutare
Cap. 5
Metti dietaGIFT nel carrello
La dieta incomincia al supermercato
Reparto orto-frutta
Reparto farinacei
Reparto biscotti e dolci
Reparto bevande
Reparto latticini
Reparto salumi e carne
Reparto cibi in scatola
Reparto condimenti
Cap. 6
Qualche preziosa ricetta
Giornate GIFT con le nostre ricette
Cap. 7
FAQ: domande e risposte
INTERNET LINKS e riferimenti utili
GIFT in tasca
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Berlino 2008