|
Luca Speciani
|
|
Piatto freddo molto appetitoso e sano
| PASTA CORTA DI TERRA | | provata da noi! Si può arricchire con, noci, capperi, olive, basilico.... | | | ingredienti | lavorazione | commento | pasta corta integrale (fusilli, penne, ecc)
petto di pollo o tacchino
uovo sodo
lattuga
carote
olio, sale o maionese (possibilmente fatta in casa! trova la FACILISSIMA RICETTA tra quelle fornite) | Inutile dirlo, la pasta deve essere al dente!
Il petto di pollo o tacchino va cotto al vapore e poi ridotto a "straccetti" usando due forchette. L'uovo sodo serve per la versione vegetariana o in aggiunta. L'insalata, ben lavata, va spezzata con le mani e la carote fatta a bastoncini. | Un ottimo piatto completo!
In alternativa, provate a condire con lo yogurt. FACILISSIMO! | |
