In onore di un prodotto cult molto caro al palato ed all'umore delle ultime generazioni, forniamo una versione riveduta e corretta da inserire senza troppe remore in un'alimentazione bilanciata e completa.

Quello che serve è

• una base: ottima la ricotta;
• un elemento chiave: indispensabile il cacao, possibilmente amaro;
• un ingrediente dolce: miele, in ogni sua varietà;
• un arricchimento: semi sminuzzati, come pinoli, pistacchi, noci, nocciole o noccioline, secondo il gusto e la disponibilità.

La crema che si ottiene amalgamando questi ingredienti è una delizia a buona componente proteica da introdurre allegramente sia nella prima colazione che come golosità per ricche merende per bambini.