L'organizzazione della Maratona di Praga ha deciso quest'anno di approfondire i temi della corretta nutrizione per gli sportivi. Da questo interesse è nata un'iniziativa di "Cibo-Salute" rivolta inizialmente ad atleti ma che si estende, con la collaborazione di decine di ristoranti nella capita Ceca, anche a tutti gli avventori in cerca di suggerimenti per una scelta alimentare attenta al benessere. 

Luca Speciani ha fornito direttamente, in qualità di referente nutrizionale, le linee guida da seguire e che hanno portato a realizzare i piatti e le giuste combinazioni da proporre e consigliare. DietaGift è quindi stata scelta come impostazione alimentare di base dell'iniziativa che durerà per tutto Giugno.

Vi presentiamo l'articolo (in inglese) del Prague Daily Monitor.