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Sofia e Vittoria sono due gemelline molto particolari. Sono nate con un peso complessivo di circa un kg. Ma il babbo è un maratoneta, e la mamma una roccia. Per una volta ci concentriamo su una storia di vita, che ha a che fare con la maratona più di quanto si pensi. Abbracciando virtualmente tutti e quattro con il nostro sito..
Un nuovo punto GIFT che avrà una particolare attenzione al mondo dello sport, apre dal mese di Luglio a pochi km da Vittorio Veneto (TV). Vi opereranno Luca Speciani per gli aspetti nutrizionali e sportivi e la specialista Lyda Bottino per nutrizione e intolleranze alimentari. In una cornice incantevole.
...dopo aver vinto il campionato con il punteggio più alto mai realizzato, più d'uno rimarrebbe a bocca aperta. E atleti, staff. tecnici e nutrizionisti verrebbero passati al microscopio per capire la ricetta. È un po' quello che è successo nella notte tra il 13 e il 14 maggio a Brive-la-Gaillarde, in Francia, dove si disputava il campionato mondiale della 24 ore. C'era il nostro zampino.
Elena Speciani ha fatto un'intervista su eurosalus.com a Luca Speciani e a Beppe Scotti, dinamico (e sportivissimo) gestore dei 4 ristoranti del Gruppo Ethos, che da più di un anno propongono alla loro clientela menu GIFT (farine solo integrali, cotture semplici, alta qualità dei cibi, completa assenza di zuccheri aggiunti). La riportiamo con piacere nella sua interezza.
Per il terzo anno, ma per la prima volta in veste ufficiale, Luca Speciani parteciperà, in qualità di docente, al corso elettivo di "Biochimica dello sport" rivolto agli studenti del secondo e terzo anno della facoltà di Medicina e Chirurgia di Milano. Argomento della lezione, che si terrà il 26/5, saranno le trasformazioni biochimiche e ormonali nell'organismo di chi fa sport, sia sotto sforzo che nel quotidiano.
